PRESTATIONS DE CHEF CUISINIER A DOMICILE

Bonjour ,
Je suis François Frelon, chef cuisinier à domicile, installé en Bretagne, à Etel - Morbihan - 56
Je vous propose de venir chez vous pour : vos repas entre amis, soupers en famille, dîners d'affaires, réceptions d'anniversaire, baptêmes, communions, mariages, lunch, brunch, ou autres.
Après un premier contact téléphonique, nous convenons d'un rendez-vous afin d'établir ensemble un menu personnalisé à votre convenance, suivant votre budget et l'équipement de votre cuisine.
Le jour "J" je viens chez vous quelques heures avant votre repas (suivant le menu) et je m'installe dans votre cuisine pour confectionner notre menu.
Juste avant l'arrivée de vos invités, je vous laisse les consignes pour le service (à moins que vous ne choisissiez d'être servi à table) et disparais de votre cuisine après l'avoir nettoyée et vous laisse Maître à bord.
Le prix du menu que nous aurons fixé ensemble comprendra les prestations suivantes :
- L'achat des matières premières,
- L'élaboration du menu,
- Le déplacement,
- Le nettoyage de la cuisine et la vaisselle. 
chef cuisinier France - chef cuisinier français - chef cuisinier Bretagne - chef à domicile - chef cuisinier Morbihan

François Frelon
Chef Cuisinier à Domicile
Les services d'un chef dans votre cuisine
francois.frelon@orange.fr
02 97 55 33 01
06 60 26 60 56 
François Frelon France - François Frelon Bretagne - François Frelon Morbihan - François Frelon Vannes 
Siren :  530 918 085 - Siret : 530 918 085 00016 - APE : 5621Z Services des traiteurs  menu personnalisé, menu végétarien, menu gastronomique, menu enfant, menu petit budget, menu de réveillon,

 

Samedi 2 juin 2012 6 02 /06 /Juin /2012 09:00

Traduction des termes culinaires :

 

Relever

 

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Page : cours de cuisine personnalisés

Ateliers de cuisine personnalisés

 

Parce que chaque métier à son "parler" il n'est pas toujours évident de s'y retrouver. Je vous propose une sorte de glossaire des termes culinaires.

Bien sûr certains vous seront déjà familiers, mais j'ai pensé qu'une traduction pouvait parfois être utile : un mini dictionnaire de cuisine en quelque sorte.

 

Cette semaine :

 

Relever :

 

Renforcer l'assaisonnement d'un plat.

 
A la semaine prochaine.

 

Dico de cuisine : les autres termes culinaires

Trucs de chef : les astuces de François

Bonne Journée

 

François Frelon

Chef Cuisinier à Domicile  à Etel - Morbihan - (56) - 56 - Bretagne

les services d'un chef dans votre cuisine - Lorient - Vannes - Quiberon - Auray - Hennebont

francois.frelon@orange.fr

02 97 55 33 01

06 60 26 60 56

cuisine à domicile - cuisinier à domicile - chef à domicile - restauration à domicile - traiteur à domicile

Siren : 530 918 085 - Siret : 560 918 085 00016 - Code APE 5621Z Services des traiteurs

Par François
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Samedi 26 mai 2012 6 26 /05 /Mai /2012 09:00

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan


La Maison d'Animation et de Loisirs d'Auray

fête ses 40 ans 

   

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Page : François de cuisines en fourneaux

  Page : Rugby Loisir

Cuisine à domicile : 40ème anniversaire de la MAL Auray 

Traiteur : Repas associatifs

 

Cuisine à domicile : Cocktail dinatoire pour l'anniversaire des 40 ans d'acivité de la Maison d'Animation et de Loisir d'Auray - François Frelon Chef Cuisinier à Domicile à Auray 

Quarante années d'activités pour la MAL  :

Les membres du bureau s'étaient réunis autour d'un buffet traiteur pour fêter ensemble ce quarantième anniversaire de l'association alréenne.

MAL Auray

La Maison d'Animation et de Loisirs d'Auray propose à ses adhérents depuis 1972 une trentaine d'activités de loisirs et d'animations éducatives et culturelles sur Auray.

 

Cuisine à domicile : cuillères verrines sur un buffet dinatoire pour l'anniversaire des 40 ans d'acivité de la Maison d'Animation et de Loisir d'Auray - François Frelon Chef Cuisinier à Domicile à Auray

 

 

Les quelques 2.000 enfants adolescents ou adultes inscrits peuvent s'y  épanouir en participant aux animations associatives musicales, sportives ou culturelles du Pays d'Auray.    

 

En effet : de la danse au théatre en passant par la musique, l'équitation, les arts plastiques et même l'informatique, les membres du bureau de la MAL avaient de bonnes raisons de fêter l'évènement.


Cuisine à domicile : Apéritif dinatoire La Mal Auray pain surprise pour l'anniversaire des 40 ans d'acivité de la Maison d'Animation et de Loisir d'Auray - François Frelon Chef Cuisinier à Domicile à Auray

 

 

 

Cette association Morbihannaise est également une antenne de la MAIA : c'est à dire la Mission d'Accueil et d'Information des Associations.

 

Cuisine à domicile : décoration du buffet traiteur - Une fée dans la boîte pour l'anniversaire des 40 ans d'acivité de la Maison d'Animation et de Loisir d'Auray - François Frelon Chef Cuisinier à Domicile à Auray

 

 

 

 

 

 

 

 

Le choix des organisateurs s'est porté sur un apéritif dinatoire plus convivial qu'un repas assis. Ainsi les convives pouvaient converser et participer aux divers groupes tout en admirant la décoration tout en gaîté réalisée par :

Une fée dans la boîte

Cuisine à domicile : Manifestations et repas associatifs

Bonne Journée 

 

François Frelon

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Par François Frelon Chef Cuisinier à Domicile
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Mercredi 14 mars 2012 3 14 /03 /Mars /2012 09:00

Traduction des termes culinaires :

 

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Lorient, Vannes, Pontivy, Hennebont, Lanester, Pluvigner, Port-Louis, Carnac, Quiberon, La Trinité sur Mer, Auray,

Parce que chaque métier à son "parler" il n'est pas toujours évident de s'y retrouver. Je vous propose une sorte de glossaire des termes culinaires.

Bien sûr certains vous seront déjà familiers, mais j'ai pensé qu'une traduction pouvait parfois être utile : un mini dictionnaire de cuisine en quelque sorte.

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Cette semaine :

 

Réduire :

 

Faire épaissir une sauce, un jus ou un sirop par évaporation.

 
A la semaine prochaine

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Bonne Journée

 

François Frelon

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Par François
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La presse en parle

  Revue de Presse

La cuisine à domicile

Les cours de cuisine personnalisés

 

Interview Ouest France 06.02.2012 francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France Ouest France     Cours de cuisine Centre d'Animation de Plouhinec Le Télégramme 18.11.2011 francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France Le Télégramme    CompliCité article François Frelon francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France   CompliCité ....

 

 

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BON APPETIT

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ET MERCI DE VOTRE VISITE

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François Frelon Chef Cuisinier à domicile

organise et réalise les vernissages des expositions de

l'artiste peintre F. Claire

L'F. est Claire : http://f-est-claire-artiste-peintre.over-blog.com/

 

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Cuisine et réceptions

  • Boulangerie Le Sourd francoisfrelon.com
  • Repas de fin d'année Glas Manchots 2010 20 francoisfrelon.com
  • Soles souflées francoisfrelon.com

François chef à domicile

  • : François Frelon Chef Cuisinier à Domicile
  • : Bonjour, Je suis Francois Frelon et je mets mes 25 ans d'experience en cuisine, restaurant, patisserie, traiteur, au service de vos receptions : mariage, communion, baptême, réveillon, dîner en famille, repas d'association. Chef freelance, je me déplace dans tout le Morbihan 56 - Bretagne. Je vous propose également des astuces de chef, des traductions de termes culinaires, des idees de plats ou de decoration ainsi que des cours de cuisine. Francois Frelon Chef Cuisinier à Domicile.
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