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PRESTATIONS DE CHEF CUISINIER A DOMICILE

Bonjour,
Je suis François Frelon, chef cuisinier à domicile, installé en Bretagne, à Etel - Morbihan - 56.
Je vous propose de venir chez vous pour : vos repas entre amis, soupers en famille, dîners d'affaires, réceptions d'anniversaire, baptêmes, communions, mariages, lunch, brunch, ou autres.
Après un premier contact téléphonique, nous convenons d'un rendez-vous afin d'établir ensemble un menu personnalisé à votre convenance, suivant votre budget et l'équipement de votre cuisine.
Le jour "J" je viens chez vous quelques heures avant votre repas (suivant le menu) et je m'installe dans votre cuisine pour confectionner notre menu. Juste avant l'arrivée de vos invités, je vous laisse les consignes pour le service (à moins que vous ne choisissiez d'être servi à table) et disparais de votre cuisine après l'avoir nettoyée et vous laisse Maître à bord.
Le prix du menu que nous aurons fixé ensemble comprendra les prestations suivantes :
- L'achat des matières premières,
- L'élaboration du menu,
- Le déplacement,
- Le nettoyage de la cuisine et la vaisselle.  
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François Frelon
Chef Cuisinier à Domicile
Les services d'un chef dans votre cuisine
francois.frelon@orange.fr
02 97 55 33 01
06 60 26 60 56 
François Frelon France - François Frelon Bretagne - François Frelon Morbihan - François Frelon Vannes 
Siren :  530 918 085 - Siret : 530 918 085 00016 - APE : 5621Z Services des traiteur
menu personnalisé, menu végétarien, menu gastronomique, menu enfant, menu petit budget, menu de réveillon,

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François Frelon chef Cuisinier à Domicile

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Vendredi 8 février 2013 5 08 /02 /Fév /2013 09:00

Cours de cuisine individuel à domicile à Port-Louis

 

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Maryse : aumonières de Saint-Jacques et charlottes d'agneau

Ateliers de cuisine personnalisés

Un cours de cuisine comme cadeau de Noël

La fille de Maryse lui a offert comme cadeau de Noël un cours de cuisine individuel.

 

Elle a choisi de confectionner des Aumonières de Saint-Jacques et des Charlottes d'agneau pour un dîner en amoureux avec son mari.

 


Maryse et François - Port-Louis

Et c'est son mari  qui nous a pris en photo. Il a également été secrétaire ce jour-là car c'est lui qui prenait les notes pour sa femme pendant que nous confectionnions aumonières et charlottes.

 

 

Maryse aumonière de Saint-Jacques - détail de la confection des aumonières

 

 

 

Il a su créer un véritable pas-à-pas du travail que Maryse et moi avons effectué ce jour-là.


Celle-ci m'a fait l'extrême plaisir de m'envoyer les photos de cet après-midi culinaire.

 

 

 

 

 

 

Maryse Charlotte d'agneau à Port-Louis en Morbihan 56

Je dois avouer que ses charlottes étaient très appétissantes, d'autant que Maryse se considère comme une piètre cuisinière.

Elle n'était donc vraiment pas très sûre d'elle mais particulièrement attentive et le résultat lui a prouvé qu'elle avait tort.

 

 

 

 

La cuisine est tout d'abord un plaisir et un partage et les  photos que m'a envoyé Maryse de ce cours de cuisine à Port-Louis me permettent aujourd'hui de partager le plaisir de cet après-midi de gourmandise.

 

Maryse Charlotte d'agneau cuite sur assiette - Cours de cuisine en Bretagne avec François Frelon Chef Cuisinier

 

  Cours et ateliers de cuisine


Cours de cuisine individuel à Penestin

Cours de cuisine individuel à Kervignac

Cours de cuisine individuel à Damgan

Semaine atelier culinaire au Collège de Muzillac

Atelier de cuisine collectif à Plouhinec

Cours de cuisine individuel à Plouay

Atelier de cuisine en entreprise à Vannes

Cours de cuisine collectif à Plouhinec

Cours de cuisine collectif à Vannes

Cours de cuisine individuel à Lorient

Bonne Journée 

 

François Frelon

Chef Cuisinier à Domicile 

les services d'un chef dans votre cuisine 

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06 60 26 60 56

 

Siren : 530 918 085 - Siret : 530 918 085 00016 - Code APE 5621Z Services des traiteurs

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Vendredi 11 janvier 2013 5 11 /01 /Jan /2013 09:00

Cours de cuisine à domicile à Penestin

 

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan

  Page : Cours de cuisine personnalisés

 

Dominique : Tartare de saumon et soles soufflées

Ateliers de cuisine personnalisés

Un cours de cuisine en cadeau d'anniversaire

Le fils de Dominique lui a offert comme cadeau d'anniversaire un cours de cuisine tout poisson.

 

Et oui encore une fois tartare de saumon et sole soufflée étaient à l'honneur mais c'est mon élève qui a choisi directement sur francoisfrelon.com

Dominique vit une partie de l'année à Paris et l'autre partie à Penestin en Morbihan alors bien sûr il en a profiter pour s'adonner à son pêcher mignon : le poisson.

 

Dominique - tartare de saumon cours de cuisine à Penestin en Morbihan 56 BretagneAprès une carrière dans l'Education Nationale, Dominique était bien entendu très concentré, attentif et minutieux, et moi très indimidé de jouer en ce jour les enseignants.

 

Mais Madame nous observait et venait de temps en temps prendre des photos de son mari en cuisine, son chef lui préparait un dîner en amoureux pour le soir-même.

 

Mais en fait pour qui était ce cadeau ? 

 

J'ai en tout cas passé une excellente après-midi en compagnie de ce passionné de poisson : qu'il s'agisse de le cuisiner ou de le déguster.

  Cours et ateliers de cuisine

Cours de cuisine individuel à Kervignac

Cours de cuisine individuel à Damgan

Semaine atelier culinaire au Collège de Muzillac

Atelier de cuisine collectif à Plouhinec

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Cours de cuisine individuel à Lorient

Bonne Journée 

 

François Frelon

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Vendredi 4 janvier 2013 5 04 /01 /Jan /2013 09:00

Anniversaire et Réveillon de Noël à Ploemeur  

 

François Frelon chef cuisinier traiteur en Morbihan

Tous mes voeux pour une

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2013

   Page : François de cuisines en fourneaux

La cuisine à domicile :


C'est être disponible, à l'écoute, près à toutes les surprises, avantages ou aventures d'une cuisine, d'une maison ou d'une salle inconnues. C'est très exactement ce que j'aime dans mon métier de Chef à Domicile : être un cuisinier au service des goûts et des choix des hôtes et convives de tous les évènements.

 

Bien entendu, je ne vous donnerai pas à connaître tous les repas. Il est des bébés, des enfants qui ne se promènent pas sur Internet, des mariages ou dîners qui demandent un silence médiatique ou une discrètion particulière. Mais aujourd'hui je vous présente :  

gif 3d joyeux Noël branche sapin boules pomme pin

Cuisine à domicile : Un autre réveillon de Noël à Ploemeur

Traiteur : Réceptions - Anniversaire - Réveillons

 

Comme l'an dernier la soirée a débuté par un buffet traiteur, amuse-bouches, vérrines et toasts accompagnés de Champagne.

 

 Noel 2012 à Ploemeur - Homard grillé Mais cette année les adultes avaient choisi de commencer le repas de réveillon de Noël par du homard grillé et la table des enfants avaient opté pour du foie gras maison accompagné de marmelade de figues et d'oignons.

 

  Noel 2012 à Ploemeur - foie gras

     

 

 

 

 

Puis comme l'an dernier un filet de boeuf en croûte sauce morilles, pour la table des enfants mais les adultes eux avaient choisi un carré d'agneau en croûte d'herbes et son jus au thym.

   

 

  Noel 2012 à Ploemeur - Carré d'agneau

 

 

Et bien entendu tout le monde s'est réuni autour du plateau de fromages de la Fromagerie Kérouzine.

 

 

 Plateau de fromages affinés

Fromagerie  Kérouzine

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Et pour fêter le passage du Père Noël :

Une pièce montée de Noël surmontée de bougies d'anniversaire parce que cette année la fête était double.

 

Noel 2012 à Ploemeur - Pièce montée

Joyeux Anniversaire

 

Cuisine à domicile : Réveillons de Noël et Jour de l'An

 

Réveillon de Nouvel An à Rohan

Réveillon de Noël à Ploemeur

Réveillon de Noël à Larmor Plage 

gif 3d joyeux Noël branche sapin boules pomme pin

Bonne Journée 

 

François Frelon

Chef Cuisinier à Domicile  à Etel - Morbihan - (56) - 56 - Bretagne

les services d'un chef dans votre cuisine - Lorient - Vannes - Quiberon - Auray - Hennebont

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La presse en parle

  Revue de Presse

La cuisine à domicile

Les cours de cuisine personnalisés

 

Interview Ouest France 06.02.2012 francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France Ouest France     Cours de cuisine Centre d'Animation de Plouhinec Le Télégramme 18.11.2011 francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France Le Télégramme    CompliCité article François Frelon francoisfrelon.com - cocktail - apéritif dinatoire - apéro - lunch - brunch - garden-party - vin d'honneur - baptême - communion - mariage - noces - réception - buffet - repas - amis - départ en retraite - entreprises - anniversaire - divorce party - Noël - jour de l'an - saint valentin - fiançailles - enterrement - François Frelon - chef cuisinier - chef à domicile - cuisinier à domicile - traiteur - traiteur à domicile - cours de cuisine - cours de cuisine avec un chef - atelier de cuisine - atelier cuisine enfants - Vannes - Lorient - Hennebont - Pontivy - Quiberon - Carnac - La trinité sur mer - Morbihan - Bretagne - restaurant - restaurant vannes - retaurant lorient - restaurant morbihan - resto - cuisine free lance - remplacement - extra - chef free lance - frelance - Intérim - France   CompliCité ....

 

 

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BON APPETIT

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ET MERCI DE VOTRE VISITE

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François Frelon Chef Cuisinier à domicile

organise et réalise les vernissages des expositions de

l'artiste peintre F. Claire

L'F. est Claire : http://f-est-claire-artiste-peintre.over-blog.com/

 

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Cuisine et réceptions

  • Sole soufflée 2 francoisfrelon.com
  • Feuilletés de saumon au petits légumes avant cuisson (3) francoisfrelon.com
  • Repas de fin d'année Glas Manchots 2010 6

François chef à domicile

  • : François Frelon Chef Cuisinier à Domicile
  • : Bonjour, Je suis Francois Frelon et je mets mes 25 ans d'experience en cuisine, restaurant, patisserie, traiteur, au service de vos receptions : mariage, communion, baptême, réveillon, dîner en famille, repas d'association. Chef freelance, je me déplace dans tout le Morbihan 56 - Bretagne. Je vous propose également des astuces de chef, des traductions de termes culinaires, des idees de plats ou de decoration ainsi que des cours de cuisine. Francois Frelon Chef Cuisinier à Domicile.
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